Name: Molho Branco Diferente (Com linguiça)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de margarina; 300 g de linguiça fresca sem pele esmigalhada; 1 dente de alho picado; 1 cebola média picada; 2 colheres (sopa)de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite; 1 lata de creme de leite; Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto

Ingredientes (6 porções)

1 colher (sopa) de margarina
300 g de linguiça fresca sem pele esmigalhada
1 dente de alho picado
1 cebola média picada
2 colheres (sopa)de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Aqueça uma panela, em fogo médio, com a margarina e refogue a linguiça por 5 minutos. Adicione o alho, a cebola e refogue mais 3 minutos. Polvilhe com a farinha e frite por 2 minutos. Abaixe o fogo e despeje o leite, as poucos para não empelotar, mexendo até engrossar.
2
Acrescente o creme de leite, sal, pimenta, noz-moscada e mexa até ferver. Desligue o fogo, acrescente a massa de sua preferencia. Misture, transfira para o prato de servir e decore como desejar. Além de servir com massa tipo talharim, esse molho também fica uma delícia na lasanha.