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Bolo de cenoura
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Bolo de cenoura
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T
Por Talita Marcussi

Ingredientes

  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó
  • cenoura3 cenouras médias
  • ovo4 ovos
  • óleo1/2 xícará de óleo
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • manteiga1 colher de manteiga
  • chocolate em pó3 colheres de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma vasilha coloque o trigo, açúcar e o fermento em pó, deixe reservado.

  2. 2

    Bata no liquidificador as cenouras cortadas em rodelas, os ovos e o óleo por mais ou menos uns 4 minutos ou até a cenoura ser toda dissolvida.

  3. 3

    Coloque essa mistura junto com o açúcar o trigo e o fermento reservado, mexa e coloque em uma forma untada e enfarinhada.

  4. 4

    O bolo está assado quando colocar um palito no meio do bolo e ele sair limpo.

  5. 5

    Enquanto assa prepare a cobertura, coloque em uma panela o leite condensado a manteiga e o chocolate, faça um brigadeiro.

  6. 6

    Assim que assar o bolo coloque a cobertura por cima.

  7. 7

    Uma delícia pra fazer como lanche para a criançada.

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