40min
Por Ana Campos
Ingredientes (6 porções)
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2 salsichas cozidas e cortadas em rodelas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e corte as batatas em cubos pequenos e leve para cozinhar até ficarem macias.
- 2
Escorra a água e coloque-as em um refratário.
- 3
Reserve.
- 4
À parte, cozinhe os ovos por 10 minutos, após levantar fervura.
- 5
Reserve.
- 6
Em uma panela a parte, despeje o azeite, e aqueça-o.
- 7
Quando estiver quente, coloque a cebola picadinha e os dois dentes de alho amassados.
- 8
Deixe fritar até dar uma douradinha.Retire do fogo e ainda quente despeje sobre as batatas reservadas.
- 9
Acrescente as duas salsichas cozidas e cortadas em rodelas, as 2 colheres de maionese, o cheiro verde a gosto e os ovos picados.
- 10
Acerte o sal.
- 11
Deixe esfriar um pouco e leve à geladeira.
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