Name: Almôndega recheada com salsicha
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 salsichas em rodelas; 500 g de carne moída; 2 colheres (sopa) de cebola ralada; 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado; 2 colheres (sopa) de farinha de rosca; 1 ovo; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; Óleo para fritar

Ingredientes (10 porções)

4 salsichas em rodelas
500 g de carne moída
2 colheres (sopa) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
1 ovo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Cozinhe as salsichas em água por 3 minutos e escorra.
2
Em uma tigela coloque a carne, a cebola, o cheiro-verde, a farinha de rosca, o ovo, sal e pimenta.
3
Amasse bem com as mãos.
4
Pegue uma porção de carne e abra nas mãos, coloque uma rodela de salsicha e feche moldando as almôndegas.
5
Passe pela farinha de trigo e frite aos poucos em óleo quente até dourar.
6
Escorra em papel toalha e sirva em seguida.
7
Se desejar, sirva acompanhado de arroz com legumes.