Bolo de amendoim com fubá no liquidificador

Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e bata por alguns segundos, depois coloque o trigo o fubá, e o leite tem que estar quente e bata mais um pouco.

Coloque o amendoim, bata e por último coloque o fermento e bata rápido.

Unte a assadeira com farinha e manteiga e asse o bolo em fôrno médio (180°C), por 50 minutos.

Pode fazer uma calda com 1/2 xícara de amendoim torrado e sem casca e 1 lata de leite moça, 1 colher de margarina, bata tudo no liquidificador e passe para uma panela e cozinhe por 10 minutos mexendo, só para dar uma engrossadinha.

Jogar em cima do bolo depois de pronto e se servir.