30min
Ingredientes (6 porções)
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1 gomo de linguiça calabresa sem pele cortada em rodelas finas
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1 pacote de macarrão conchinha ou argola
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4 cubos de caldo de carne
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Colorau (colorífico) a gosto
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Coentro a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a linguiça e os cubos de caldo de carne até diluírem na panela (não vai óleo) e em seguida acrescente aproximadamente 2 litros de água (meia panela de pressão) e adicione o macarrão, a pimenta-do-reino e o colorau.
- 2
Após pegar pressão deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, tire a panela da pressão e coloque em fogo brando e então acrescente o coentro e deixe ferver por poucos minutos para dar gosto.
