Name: Panqueca de forno
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de óleo; 1/2 xícara de chá leite; 2 ovos; 1 colher de chá de fermento em pó; Sal a gosto

Panqueca de forno

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Por Cássio Roberto Seaca

Ingredientes (4 porções)

1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de chá leite
2 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Juntar todos os ingredientes da massa e bater no liquidificador até ficar homogêneo.
2
Untar uma assadeira de tamanho médio com margarina.
3
Despejar a massa na assadeira e levar ao forno por 15 minutos.
4
Deixar esfriar e desenformar.
5
O recheio pode ser a seu critério, ou seja, carne, frango, presunto e queijo etc.
6
Coloque o recheio na massa, enrole, espalhe queijo ralado e molho se quiser.
7
Leve ao forno até gratinar.