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Vaca atolada
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Por Momica

Ingredientes (10 porções)

  • mandioca1 kg de macaxeira (aipim)
  • carne-seca1 kg de carne seca
  • 10 tomates cortados em pedaços pequenos
  • 10 cebolas em pedaços pequenos
  • pimentão5 pimentões
  • coentroCoentro a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a macaxeira na panela de pressão por 20 minutos.

  2. 2

    Quando estiver cozida desligue e prepare a carne seca em uma panela separada.

  3. 3

    Coloque a carne seca para fritar no óleo.

  4. 4

    Deixe ficar bem quente.

  5. 5

    Coloque a carne seca e deixe ficar bem assadinha.

  6. 6

    Depois coloque as verdura e misture na macaxeira.

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