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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de macaxeira (aipim)
  • 1 kg de carne seca
  • 10 tomates cortados em pedaços pequenos
  • 10 cebolas em pedaços pequenos
  • 5 pimentões
  • Coentro a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque a macaxeira na panela de pressão por 20 minutos.
  2. Quando estiver cozida desligue e prepare a carne seca em uma panela separada.
  3. Coloque a carne seca para fritar no óleo.
  4. Deixe ficar bem quente.
  5. Coloque a carne seca e deixe ficar bem assadinha.
  6. Depois coloque as verdura e misture na macaxeira.

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