Name: Sururu da Josi
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 300 g de feijão branco; 250 g de marisco limpo; 250 g de camarão miúdo; 100 g de camarão médio ou grande; 250 g de anéis de lula; 250 g de filé de peixe cortados em cubos; 2 cebolas; 1 cebola ralada; 6 dentes de alho grandes amassados; 1 colher de sobremesa de colorau; Cebolinha e salsinha a gosto; Sal a gosto; 1 sachê de tempero sazón sabor do Nordeste

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Por Josi

Ingredientes (8 porções)

300 g de feijão branco
250 g de marisco limpo
250 g de camarão miúdo
100 g de camarão médio ou grande
250 g de anéis de lula
250 g de filé de peixe cortados em cubos
2 cebolas
1 cebola ralada
6 dentes de alho grandes amassados
1 colher de sobremesa de colorau
Cebolinha e salsinha a gosto
Sal a gosto
1 sachê de tempero sazón sabor do Nordeste

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Cozinhe o feijão e bata no liquidificador com as 2 cebolas e reserve.
2
Em uma panela grande frite a cebola ralada e o alho até dourar e adicione a lula, mexa e adicione água até o cozimento.
3
Após adicione os camarões, o marisco e o filé de peixe.
4
Adicione mais água e sal, deixe apurar o gosto.
5
Após o cozimento de todos os ingredientes junte o feijão reservado e mexa.
6
Se precisar adicione mais água e sal.
7
Junte o colorau, a salsinha, a cebolinha e o sachê de tempero.