Name: Massa de empadão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 1 pote de margarina qually ou 1 pacote de gordura vegetal, vai do gosto; Gemas; Recheio de sua preferência

Ingredientes (20 porções)

1 kg de farinha de trigo
1 pote de margarina qually ou 1 pacote de gordura vegetal, vai do gosto
Gemas
Recheio de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture a farinha de trigo com a qually ou a gordura vegetal (a diferença é, com a gordura vegetal a massa fica mais leve, porém com a qually fica mais saborosa, vai do seu gosto), até ficar uma massa quebradiça e umida.
2
Espalhe a massa na forma , coloque o recheio que preferir, mas nunca o coloque quente pois irá tirar o ponto da massa e forre a forma.
3
Pra quem não tem rolo faça como eu, faça uma bolinha com a massa e abra na palma da mão, desgrude com uma faca para não quebrar (lembre-se a massa quebra com facilidade) e cubra o recheio sem deixar nada a motra.
4
Por fim passe a gema (não deixe misturar a clara pois ira cozinhar a massa).
5
Leve ao forno para assar até dourar.