Name: Bolo gelado econômico
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 ovos; 100 g de manteiga ou margarina; 2 xícara e meia de trigo; 1 xícara de açúcar; 1 lata de leite condençado; 1 lata de creme de leite; 1 pacote de coco ralado; 1 garrafa pequena de leite de coco; Papel alumínio para embrulhar

Bolo gelado econômico

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Por Juliana

Ingredientes (6 porções)

Bolo

2 ovos
100 g de manteiga ou margarina
2 xícara e meia de trigo
1 xícara de açúcar

Calda

1 lata de leite condençado
1 lata de creme de leite
1 pacote de coco ralado
1 garrafa pequena de leite de coco
Papel alumínio para embrulhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Primeiro unte a forma com manteiga.
2
Bata os ovos com o açúcar até ficar um creme branco.
3
Acrescente a manteiga e o trigo e bata até formar uma massa homogênea, despeje na forma e leve ao forno já aquecido.
4
Enquanto assa prepare a calda.
5
Em um refratário misture o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco e reserve.
6
Quando o bolo estiver assado, corte-o em pequenos pedaços e banhe na calda, passe no coco ralado e embrulhe em papel alumínio.
7
Leve à geladeira.