Name: Panqueca de frango com catupiry
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 3 ovos; 1 xícara de óleo; 1 xícara e 1/2 de leite; Sal a gosto; 2 peitos de frango desfiados; Catupiry a gosto

Panqueca de frango com catupiry

4.8 / 5 (8 avaliações)

Ver todos os 8 comentários

@ Lari Ruiz

@ Jéssica Carvalho

Imprimir

Por Kari Oliver

Ingredientes (15 porções)

3 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara e 1/2 de leite
Sal a gosto

Recheio

2 peitos de frango desfiados
Catupiry a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Colocar todos os ingredientes em um liquidificador começando pelo óleo.
2
Coloque primeiro 1 xícara de leite e bata se ficar uma massa grossa vá acrescentando o leite aos poucos ate ficar uma massa consistente.
3
Unte uma frigideira para panqueca e deixe ficar bem quente e com uma concha vá colocando a massa na frigideira.
4
Cada concha é uma massa.
5
Recheio:
Faça um molho normal com o peito de frango e na hora que for enrolar a panqueca coloque em cima do frango o catupiry.
6
Após enrolar todas as panquecas coloque no forno pré-aquecido ou microondas por 5 minutos para derreter o catupiry.
7
Depois é só servir.