1h
Ingredientes (4 porções)
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250 g de queijo mussarela (fatia)
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250 g de presunto (fatia)
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Sal, tempero a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bife:
Tempere os bifes com o sal e tempero a gosto, frite-os e reserve.
- 2
Purê de Batata:
Cozinhe as batatas, após cozidas amasse bem, em uma panela refogue alho, coloque a batata, o sal, o leite e a margarina, ao fogo médio vai mexendo sem parar até ficar homogênea.
- 3
Reserve.
- 4
Molho:
Refogue no azeite a cebola, o tomate e os pimentões, acrescente o molho pronto. Reserve.
- 5
Em uma refratária preencha com o molho, coloque os bifes, uma camada de queijo e uma de presunto, cubra com o purê de batata, leve ao forno por 20 minutos para derreter o queijo.
- 6
Obs.: Corte os bifes em tamanhos que fique mais fácil de tirar da refratária no momento de servir.
- 7
Sirva com arroz branco e salada verde.
Informações adicionais
Sugestão: O purê também pode ser feito com batata salsa (mandioquinha), também fica uma delícia.
