Lasanha de filé de tambacu

Ingredientes

• 2 kg filé de tambacu
• 500 g de mussarela
• 500 g de presunto cozido
• 500 g de ricota fresca
• 4 tomates grandes e bem maduros
• 200 g de azietonas sem caroço
• 1 leite de coco de 200 ml
• 2 cabeças de cebolas grandes
• 1 pimentão vermelho grande
• 1 maço de cebolinha
• 1 maço de coentro
• 1 maço de salsinha
• 1 colher de café de orégano
• 4 dentes de alho
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1 molho de tomate pronto de 200 g
• 2 colheres de sopa azeite extra virgem
• 2 limões grandes
• 3 colheres de sopa de molho inglês