Ingredientes (4 porções)
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Pimenta (todos esses ingredientes a gosto)
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Bacon em cubinhos (a gosto)
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1/3 tablete de caldo de bacon ou de galinha
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Queijo mussarela e batata palha o suficiente para cobrir o prato
Modo de preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango em água e sal e desfie.
- 2
Em uma panela, refogue o alho e a cebola na margarina, acrescente o bacon e deixe fritar.
- 3
Acrescente então o frango desfiado, o cheiro verde e a pimenta.
- 4
Separe o refogado.
- 5
No liquidificador, bata o milho, o creme de leite, o pedacinho de caldo de bacon/galinha (o suficiente para temperar sem salgar demais, lembre-se que o frango já está salgado e o bacon também contém sal).
- 6
Bata sem deixar o milho se esmigalhar demais.
- 7
Acrescente o creme de milho ao refogado e misture, acertando o sal e a pimenta se necessário.
- 8
Coloque em uma travessa que vá ao forno, cubra com fatias de queijo mussarela e, por fim, a batata palha.
- 9
Leve ao forno para derreter o queijo ou até ficar moreno.
- 10
Sirva com arroz branco e delicie-se
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