Name: Arroz de forno com purê de batata
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de arroz cozido; 500 g de carne moída; 1 cebola picadinha; 1 dente de alho picadinho; Pimenta-do-reino e sal a gosto; 1 lata de molho de tomate; 3 ovos cozidos; 5 batatas grandes cozidas e espremidas; 1 lata de creme de leite; 1 colher de sopa de margarina; 300 g de queijo mussarela fatiada; 300 g de presunto cozido fatiado

Ingredientes (10 porções)

3 xícaras (chá) de arroz cozido
500 g de carne moída
1 cebola picadinha
1 dente de alho picadinho
Pimenta-do-reino e sal a gosto
1 lata de molho de tomate
3 ovos cozidos
5 batatas grandes cozidas e espremidas
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de margarina
300 g de queijo mussarela fatiada
300 g de presunto cozido fatiado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

1
Cozinhe o arroz e reserve.
2
Em uma panela coloque a cebola picadinha e o alho com um pouco de óleo, deixe dar uma dourada e jogue a carne moída, refogue e tempere com a pimenta e o sal, misture e coloque o molho de tomate e deixe ferver até engrossar, desligue e reserve.
3
Em uma panela de pressão coloque as batatas sem as casca e deixe na pressão por 5 minutos, tire e amasse coloque um pitada de sal, coloque 1 colher de margarina e a caixinha de creme de leite, misture tudo e reserve.
4
Cozinhe os ovos por 7 minutos, cortes-os em rodelas e reserve.
5
Montagem:
Em um refratário grande coloque o arroz, o molho de carne moída por cima do arroz, coloque os ovos em rodelas, o queijo e o presunto e por cima coloque o purê.
6
Coloque no forno médio 180°C por 10 minutos.
7
Pronto, é só servir.