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Arroz de forno com purê de batata

1 5.0
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  • Imagem enviada por ayngrid sponhardi de oliveira
Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola picadinha
  • 1 dente de alho picadinho
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto
  • 1 lata de molho de tomate
  • 3 ovos cozidos
  • 5 batatas grandes cozidas e espremidas
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 300 g de queijo mussarela fatiada
  • 300 g de presunto cozido fatiado

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o arroz e reserve.
  2. Em uma panela coloque a cebola picadinha e o alho com um pouco de óleo, deixe dar uma dourada e jogue a carne moída, refogue e tempere com a pimenta e o sal, misture e coloque o molho de tomate e deixe ferver até engrossar, desligue e reserve.
  3. Em uma panela de pressão coloque as batatas sem as casca e deixe na pressão por 5 minutos, tire e amasse coloque um pitada de sal, coloque 1 colher de margarina e a caixinha de creme de leite, misture tudo e reserve.
  4. Cozinhe os ovos por 7 minutos, cortes-os em rodelas e reserve.

Montagem:

  1. Em um refratário grande coloque o arroz, o molho de carne moída por cima do arroz, coloque os ovos em rodelas, o queijo e o presunto e por cima coloque o purê.
  2. Coloque no forno médio 180°C por 10 minutos.
  3. Pronto, é só servir.

PELA WEB

Comentários

  • Amei esta receita fiz e ficou uma delícia.

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