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Frango desfiado com purê de batata
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Por Valquiria trudes pereira ribeiro

Ingredientes (6 porções)

  • batata1 kg de batata
  • peito de frango1 peito de frango
  • molho de tomateMolho de tomate
  • batata palhaBatata palha (a gosto)
  • queijo mussarela100 g de queijo mussarela
  • temperoTemperos a gosto
  • 1 copo de leite (ou até dar consistência de purê)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a batata na panela de pressão.

  2. 2

    Depois de cozida amasse para fazer o purê.

  3. 3

    Em seguida depois de cozinhar o peito de frango desfie.

  4. 4

    Coloque na panela os temperos da sua preferência, o molho de tomate e deixar ferver uns 5 minutos.

  5. 5

    Coloque 1 camada de purê na fôrma, em seguida o frango e por cima o restante do purê.

  6. 6

    Coloque a mussarela picada e por último a batata palha.

  7. 7

    Coloque no forno até derreter a mussarela.

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