Name: Bolo de Banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 ovos inteiros e peneirados; 2 xícaras de açúcar; 1/2 xícara de margarina derretida; 3 ou 4 bananas amassadas; 3 xícaras de farinha de trigo com fermento

Ingredientes (12 porções)

2 ovos inteiros e peneirados
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de margarina derretida
3 ou 4 bananas amassadas
3 xícaras de farinha de trigo com fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Separe 1 xícara e 1/2 do açúcar, misture esta porção com os ovos inteiros, a manteiga derretida, a farinha de trigo e reserve.
2
Em uma panela, derreta 1/2 xic de açúcar, restante, até ficar com cor de caramelo, em seguida adicione as bananas até aderir ao açúcar.
3
Acrescente as bananas caramelizadas a mistura reservada.
4
Coloque para assar em uma forma untada por cerca de 15 a 20 minutos em forno médio.