2h
Por Alessandra Peres Moreno Mendes
Ingredientes (15 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave as berinjelas, os pimentões e corte em tiras finas em uma assadeira.
- 2
Por cima esprema bastante alho, coloque sal e azeite. Leve para assar em forno médio até ficarem macios.
- 3
Depois de frio coloque as cebolas e tempere com azeite, salsa, vinagre e corrija o sal.
- 4
Deixe na geladeira por pelo menos 12 horas antes de servir.
- 5
Serve muito bem em churrascos.
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