Misturar na panela a cebola, o alho, sal, as abobrinhas e o molho de tomate.
Deixar o molho apurar, conferindo o cozimento da abobrinha, para ela não desmanchar. Ela deve ficar crocante. Colocar creme de leite e o champignon, sempre mexendo.
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marta marques
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Mudamos o nome dessa receita! O TudoGostoso se posiciona a favor da igualdade racial e contra qualquer tipo de preconceito, por isso agora essa receita deliciosa se chama Estrogonofe de abobrinha.