Name: Peito de frango com farofa de pão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de margarina; 1 dente de alho; 1 xícara de chá de miolo de pão; Cebolinho, salsa, orégano, queijo ralado e sal a gosto; 2 dentes de alho; Sal e limão a gosto; 500 g de filé de peito de frango

Peito de frango com farofa de pão

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Por Christyne souza

Ingredientes (4 porções)

Farofa

1 colher de sopa de margarina
1 dente de alho
1 xícara de chá de miolo de pão
Cebolinho, salsa, orégano, queijo ralado e sal a gosto

Peito de frango

2 dentes de alho
Sal e limão a gosto
500 g de filé de peito de frango

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Tempere o frango com sal, limão e alho e reserve.
2
Bata o miolo do pão no liquidificador até virar uma farofa (não deixe muito fininha).
3
Refogue o miolo do pão com a margarina, o alho, a cebolinha, a salsa, o orégano e o sal até ficar bem temperado.
4
Em uma frigideira, passe bem margarina nela toda, arrume os filés de frango, coloque a farofa por cima e polvilhe queijo ralado.
5
Leve ao fogo baixo por mais ou menos 10 minutos ou até os filés ficarem assados por baixo.