Torta light de morango

Massa:

1. Misture os 4 primeiros ingredientes e acrescente a água, aos poucos, até formar uma massa homogênea.
2. Forre uma fôrma untada de aro removível e leve ao forno baixo até dourar (cerca de 30 minutos). Reserve.

Recheio:

1. Misture os ingredientes e leve ao fogo, sem parar de mexer, até levantar fervura. Retire do fogo e deixe esfriar.
2. Espalhe o recheio sobre a massa fria e enfeite com os morangos.

Cobertura:

1. Prepare a gelatina e leve ao congelador até ficar na consistência de clara de ovo. Retire e espalhe sobre os morangos. Deixe na geladeira até ficar firme.
2. Dá mais ou menos 10 porções dependendo do tamanho.