40min
Por Liszangela
Ingredientes (8 porções)
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100 g de azeitonas pretas ou verdes
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2 berinjelas cortadas em fatias finas
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1 fôrma redonda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Forre o fundo da forma com as fatias de berinjela.
- 2
Regue com o azeite e coloque pitadas de sal a gosto, leve ao forno por 20 minutos.
- 3
Recheio:
Enquanto isso pegue uma frigideira grande, coloque azeite, cebola e o alho para dourar, acrescente o bacon para fritar levemente e em seguida coloque o tomate, azeitona e o champignon.
- 4
Abaixe o fogo e coloque o brócolis, misture e desligue o fogo (é muito importante não deixar o brócolis por muito tempo no fogo, pois ele pode mudar de cor).
- 5
Pegue a fôrma com a berinjela e cubra com o recheio, coloque por ultimo a mussarela e o orégano.
- 6
Leve ao forno novamente para derreter o queijo e sirva em seguida.
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