Name: Torrada de frango
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pimentão; 4 tomates; 1 cebola; 20 g de orégano; Sal a gosto; Salsinha a gosto; Água; 40 g de colorau; Pão de torrada; 600 g de peito frango; 150 g de mussarela

Torrada de frango

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Por Raul

Ingredientes (8 porções)

1 pimentão
4 tomates
1 cebola
20 g de orégano
Sal a gosto
Salsinha a gosto
Água
40 g de colorau
Pão de torrada
600 g de peito frango
150 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque para cozinhar o tomate, pimentão, cebola, orégano e sal durante 20 minutos ou até derreter tudo.
2
Acrescente o colorau e espere 2 minutos e pode desligar, mexer de vez em quando.
3
Deixe esfriar e bata tudo no liquidificador.
4
Coloque frango para cozinhar em média 25 minutos, deixe esfriar desfie bem, misture tudo frango e molho.
5
Em uma assadeira coloque uma camada de torrada e uma da mistura, mais uma da torrada e uma da mistura, por fim coloque o queijo.
6
Leve ao forno a 180°C, 12 minutos sem o dourado.