Pavê de chocolate

Creme branco:

1. Desmanche as gemas e misture com os outros ingredientes lentamente.
2. Leve ao fogo médio mexendo devagar até encorpar.
3. Desligue o fogo e reserve.

Creme de chocolate:

1. Faça o mesmo com os ingredientes do creme de chocolate.

Cobertura:

1. Bata as claras em neve.
2. Depois adicione devagar o açúcar e o creme de leite.
3. Bata mais um pouco e espere.
4. Umedeça os biscoitos no leite com chocolate.
5. Depois de tudo feito coloque em uma tigela o creme branco, uma camada dos biscoitos umedecidos, o creme de chocolate, outra camada de biscoitos e por fim a cobertura.
6. Se quiser pode colocar raspas de chocolate para enfeitar.