Name: Pavê de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (a medida da lata); 2 colheres de amido de milho; 2 gemas; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (a medida da lata); 2 colheres de amido de milho; 3 colheres de chocolate em pó; 2 gemas; 6 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite; 4 claras; 1 pacote de biscoito maisena (vai ser usado entre as camadas); 2 colheres de chocolate em pó; 1/2 litro de leite

Ingredientes (16 porções)

Creme branco

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (a medida da lata)
2 colheres de amido de milho
2 gemas

Creme de chocolate

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (a medida da lata)
2 colheres de amido de milho
3 colheres de chocolate em pó
2 gemas

Cobertura

6 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite
4 claras
1 pacote de biscoito maisena (vai ser usado entre as camadas)
2 colheres de chocolate em pó
1/2 litro de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Creme branco:
Desmanche as gemas e misture com os outros ingredientes lentamente.
2
Leve ao fogo médio mexendo devagar até encorpar.
3
Desligue o fogo e reserve.
4
Creme de chocolate:
Faça o mesmo com os ingredientes do creme de chocolate.
5
Cobertura:
Bata as claras em neve.
6
Depois adicione devagar o açúcar e o creme de leite.
7
Bata mais um pouco e espere.
8
Umedeça os biscoitos no leite com chocolate.
9
Depois de tudo feito coloque em uma tigela o creme branco, uma camada dos biscoitos umedecidos, o creme de chocolate, outra camada de biscoitos e por fim a cobertura.
10
Se quiser pode colocar raspas de chocolate para enfeitar.