Name: Bolo de claras
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 claras em neve; 3 xícaras de farinhas de trigo; 2 xícaras e 1/2 de açúcar; 2 colheres de sopa de margarina; 1/2 xícara de leite; 1 vidro pequeno de leite de coco; 1 pacote pequeno de coco ralado; 1 colher de chá de fermento

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Por Yara

Ingredientes (6 porções)

6 claras em neve
3 xícaras de farinhas de trigo
2 xícaras e 1/2 de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
1/2 xícara de leite
1 vidro pequeno de leite de coco
1 pacote pequeno de coco ralado
1 colher de chá de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater as claras em neve bem dura.
2
Misturar o açúcar com a margarina até virar um creme.
3
Aquecer o leite de coco e o leite comum. adicionar ao creme feito com o açúcar e a manteiga.
4
Peneirar a farinha de trigo e colocar aos poucos na massa juntamente com o coco ralado e o fermento.
5
Adicionar a clara em neve.
6
Leve a assar em forno preaquecido e forma untada.