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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 6 claras em neve
  • 3 xícaras de farinhas de trigo
  • 2 xícaras e 1/2 de açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1 pacote pequeno de coco ralado
  • 1 colher de chá de fermento

Modo de Preparo

  1. Bater as claras em neve bem dura.
  2. Misturar o açúcar com a margarina até virar um creme.
  3. Aquecer o leite de coco e o leite comum. adicionar ao creme feito com o açúcar e a manteiga.
  4. Peneirar a farinha de trigo e colocar aos poucos na massa juntamente com o coco ralado e o fermento.
  5. Adicionar a clara em neve.
  6. Leve a assar em forno preaquecido e forma untada.

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