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Lasanha de chocolate com mousse de maracujá

1 4.0
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Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga clarificada
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de conhaque

Mousse de Maracujá:

  • 2 latas de leite condensado 790g
  • 3 caixas de creme de leite 600g
  • 400 ml de suco de maracujá
  • 1 gelatina sem sabor 12gr
  • 4 colheres (sopa) de água quente para gelatina

Montagem:

  • 400 g de lascas de chocolate meio amargo
  • 200 ml de calda de maracujá

Modo de Preparo

    Massa:

    1. Leve ao liquidificador os ovos, o leite, a manteiga, o chocolate, o açúcar, o conhaque e a farinha de trigo, bata tudo. Em seguida frite como se fossem panquecas.

    Mousse de maracujá:

    1. No liquidificador leve o suco de maracujá, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina dissolvida, leve para bater e em seguida coloque em uma travessa para gelar.

    Montagem:

    1. Em um refratário coloque a primeira camada de mousse, a segunda camada é de raspas de chocolate meio amargo, a terceira camada é a massa de panqueca.
    2. Repita por mais duas vezes e finalize com o mousse, as raspas de chocolate e a calda de maracujá por cima.

    PELA WEB

    Comentários

    • fiz essa receita fica maravilhosa

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