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Farofa fria de vegetais
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Avatar de Dayse Barros
Por Dayse Barros

Ingredientes (6 porções)

  • cebola1 cebola grande picada
  • tomate2 tomates médios picados
  • pimentão amarelo1 pimentão amarelo médio picado
  • pimentão verde1 pimentão verde médio picado
  • farinha de mandioca2 xícaras de chá de farinha de mandioca
  • azeite1/2 xícara de chá de azeite de oliva
  • vinagre2 colheres de sopa de vinagre
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma tigela os pimentões, a cebola e o tomate.

  2. 2

    Tempere com o azeite, o vinagre e sal.

  3. 3

    Misture bem e ponha a farinha de mandioca.

  4. 4

    Deixe na geladeira por meia hora para curtir bem.

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