Ingredientes (12 porções)
Creme
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Calda
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3 colheres de achocolatado em pó (nescau ou toddy)
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Cobertura
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Cerejas para decorar (se desejar)
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Raspas de chocolate para decorar (se desejar)
Modo de preparo
- 1
Creme:
Junte o leite, o leite condensado e a maizena até engrossar.
- 2
Em seguida misture às gemas peneiradas, um pouco do creme em um prato separado, para que as mesmas fiquem bem misturadas, depois misture ao creme restante e volte ao fogo por 3 minutos.
- 3
Em seguida despeje em um refratário e por cima coloque as bolachas champanhe.
- 4
Calda:
Leve ao fogo o achocolatado, o açúcar e a água até ferver, e espalhe ainda quente por cima das bolachas.
- 5
Obs: Se desejar coloque a calda das cerejas e cerejas picadas por cima das bolachas embebidas com a calda de chocolate.
- 6
Cobertura:
Bata as claras em neve, quando estiver no ponto de suspiro, coloque o açúcar; bata bem e depois acrescente o creme de leite.
- 7
Espalhe por cima espalhe em cima da calda.
- 8
Leve ao congelador para o dia seguinte.
