Name: Torta de presunto
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de óleo; 1 colher de margarina; 1 xícara de leite; 1 colher de fermento químico; 3 ovos; 1 cebola; 400 g de presunto bem picado; 2 tomates sem casca e sem sementes; 400 g de queijo minas ralado; Orégano a gosto; Sal a gosto; 1 lata de creme de leite; 1 copo de requeijão

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
1 colher de margarina
1 xícara de leite
1 colher de fermento químico
3 ovos

Recheio

1 cebola
400 g de presunto bem picado
2 tomates sem casca e sem sementes
400 g de queijo minas ralado
Orégano a gosto
Sal a gosto

Cobertura

1 lata de creme de leite
1 copo de requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador bata o óleo, o leite, os ovos e a margarina.
2
Acrescente a farinha e logo após o fermento. A massa fica bem líquida. Reserve.
3
Em uma panela doure a cebola com sal e acrescente o presunto até fritá-lo.
4
Acrescente o tomate sem pele e sem sementes e deixe mais um pouco no fogo.
5
Desligue o fogo e acrescente misturando o queijo e o orégano.
6
Unte uma forma, coloque metade da massa, a segunda camada é com todo recheio, cubra com o restante da massa e depois misture o creme de leite com o requeijão em um recipiente e cubra sua torta.
7
Se preferir, coloque queijo ralado sobre esse creminho.
8
Leve ao forno com fogo médio na média de 40 minutos ou até dourar e passar no teste do garfo.
9
Fica bem cremosinha.