Name: Bolo salgado de atum
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 1/2 xícara de leite; 1/2 xícara de óleo; 1 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 colher e sobremesa de fermento em pó; 1/2 xícara de queijo ralado; 1 lata de atum sólido; 1 tomate; 1/2 cebola; Azeitonas picadas; Salsinha; Sal a gosto; 1 colher de sopa de aveia; 2 colheres de azeite

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 ovos
1 1/2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher e sobremesa de fermento em pó
1/2 xícara de queijo ralado

Recheio

1 lata de atum sólido
1 tomate
1/2 cebola
Azeitonas picadas
Salsinha
Sal a gosto
1 colher de sopa de aveia
2 colheres de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio:
Pique o tomate bem pequenininho e refogue com cebola e azeite. Junte o atum, amassando com o garfo. Acrescente azeitona, salsinha, aveia e sal.
2
Deixe esfriar.
3
Massa:
Coloque no liquidificador todos os ingredientes começando pelo leite e ovos.
4
Em uma forma untada, coloque metade da massa, recheio e a outra metade da massa.
5
Leve para assar até que fique dourado. Em média 35 minutos.