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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 1

Ingredientes

    Massa:

    • 4 batatas médias
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de maisena
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 1 ovo
    • 2 colheres de sopa de queijo ralado (para a massa) e mais 2 colheres de sopa de queijo ralado para salpicar
    • 1 tablete de caldo de carne (opcional)
    • Sal a gosto

    Recheio:

    • 2 gomos de linguiças calabresa
    • 1 cebola media (ralada)
    • 1/2 xícara de chá de salsa picadinha
    • 2 colheres de sopa de aziete
    • 2 dentes de alhos esprimidos
    • 2 tomates medios (sem sementes)
    • 1/2 xícara de chá de azeitonas picadinhas
    • Sal a gosto (cuidado, a linguiça já tem sal)

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Esprema as batatas, peneire a farinha junto com a maisena e misture todos os ingredientes.
      2. Em um refratario coloque a metade dessa massa e leve ao forno preaquecido) por 10 minutos.
      3. Retire do forno e acrescente o recheio cubra com a outra metade da massa, salpique o queijo ralado.
      4. Leve ao forno até dourar.
      5. Espere esfriar e corte em quadradinhos, sirva morninho.

      Recheio:

      1. Moer ou picar bem miudinho a linguiça.
      2. Picar os tomates, misturar o restante dos ingredientes (como se fosse uma salada).
      3. Misture todos os ingredientes (distribua esse recheio na metade da massa que já deve estar pré-assada.
      4. Cubra com o restante da massa salpique o queijo ralado e volte para o forno até dourar (em média de 30 a 40 minutos).

      PELA WEB

      Comentários

      • Não ficou saboroso, não ficou bonito. A massa, se feita da forma que escrita na receita, metade no fundo e a outra metade por cima, não cobre toda a parte de cima. O gosto também não ficou dos melhores, fica muito fortemente o gosto de temperos. Também senti falta do leite no purê. Apesar de conter farinha de trigo, maisena, hora nenhuma é falado sobre algum liquido para associa-los. Como resultado temos uma receita não apeitosa e diferente. Pena, parecia boa no papel.

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