3h
Ingredientes (12 porções)
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200 g de linguiça fina de porco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere na véspera do preparo, fure o lagarto redondo e coloque pedaços de linguiça, de bacon, de cenoura e de pimentão.
- 2
Faça um tempero com o alho, a cebola, o sal e o vinagre, se desejar coloque pimenta-do-reino se for do seu gosto.
- 3
Bata tudo no liquidificador e despeje em cima da carne.
- 4
Deixe até o outro dia nesse tempero.
- 5
Coloque em uma panela grande um pouco de óleo e 1 colher de sobremesa de açúcar para dourar a carne, deixe dourar bem os 2 lados.
- 6
Tampe a panela, depois coloque água à medida em que for necessário até a carne estar macia.
