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Mantecada
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C
Por Cris Amorim Rodriguez

Ingredientes (10 porções)

  • 200g farinha de milho branca flocada ou lisa
  • farinha de trigo130 g farinha de trigo
  • açúcar250g de açúcar
  • 200g de manteiga(comprada em casas do norte ou supermercado)
  • ovo6 ovos
  • fermento em pó químico1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Comece misturando e batendo juntos o açúcar e a manteiga, agregue os ovos aos poucos batendo sempre.

  2. 2

    Agregue as farinhas de trigo e de milho aos poucos batendo sempre, por último adicione o fermento em pó.

  3. 3

    Leve ao forno, o tempo para ficar pronto depende de cada forno, deixe ficar um pouco dourado e já está bom!

Informações adicionais

ATENÇÃO: não se assuste se ao levar ao forno achar que a massa está "dura" vai ficar bom e realmente a receita NÃO leva leite nem água! Peguei esta receita com a minha sogra que é Colombiana e mora lá. A receita está medida por quilogramas, ainda não consegui transformar em "xícaras" mas é fácil encontrar um copo medidor com esta medida.

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