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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 3 claras ou 1/2 xícara de claras
  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de Preparo

  1. Leve em banho-maria as claras (sem bater) e o açúcar, mexendo por 10 minutos ou até que comece a engrossar e clarear.
  2. Retire do fogo. Coloque na tigela pequena da batedeira e bata até esfriar (tem que estar bem batido e bem consistente).
  3. Forre uma assadeira com papel alumínio untada, ligeiramente.
  4. Faça os suspiros usando o bico de confeitar e leve para assar em forno baixo por 30 minutos.

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