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Arrumadinho da vovó Soninha

2 5.0
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Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 1 kg de feijão verde
  • 3 xícaras de arroz
  • 1 kg de charque (ou carne seca, que é a mesma coisa
  • 3 tomates grandes
  • 2 cebolas grandes
  • 1 molho de coentro
  • 1 molho de cebolinha
  • Vinagre
  • Azeite de oliva

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o feijão em água e sal, escorra e coloque numa travessa o arroz cozido em água e sal deve ser colocado em cima do feijão.
  2. A carne seca depois de bem escaldada, deve ser cortada em pedacinhos pequenos e frita em óleo.
  3. Depois colocada em cima do arroz, escorra o óleo.
  4. Faça com as verduras um molho vinagrete, as verduras devem estar bem picadinhas, coloque o vinagre e o azeite, misture bem, e escorra, coloque em cima da carne.
  5. Pronto, serve como prato único do almoço ou para aquela reunião de família na manhã do domingo.

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Comentários

  • Delicioso

    Ícone de resposta

  • Muito boa mesmo! Fiz como vc receitou e ficou uma delicia, depois resolvi mudar e usei CARNE DE SOL...ficou ainda mais gostoso!!!

    Ícone de resposta

  • Estou acostumada a comer arrumadinhos em diversos bares mas realmente esse foi o melhor que comi até hoje. Fiz num domingo e todos ficaram fãs. Só substituí oa salsa por coentro pq não temos o hábito de usa-la

    Ícone de resposta
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