30min
Ingredientes (15 porções)
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1 kg de charque (ou carne seca, que é a mesma coisa
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o feijão em água e sal, escorra e coloque numa travessa o arroz cozido em água e sal deve ser colocado em cima do feijão.
- 2
A carne seca depois de bem escaldada, deve ser cortada em pedacinhos pequenos e frita em óleo.
- 3
Depois colocada em cima do arroz, escorra o óleo.
- 4
Faça com as verduras um molho vinagrete, as verduras devem estar bem picadinhas, coloque o vinagre e o azeite, misture bem, e escorra, coloque em cima da carne.
- 5
Pronto, serve como prato único do almoço ou para aquela reunião de família na manhã do domingo.
