Name: Lágrimas de anjo do Pompom
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1/2 xícara de leite integral; 2 gemas; 2 xícaras de farinha de trigo peneirada; 1 xícara de açúcar peneirado; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 1 pitada de canela em pó; 2 xícaras de açúcar peneirado; 1 xícara de água ,uma colher de sopa de água de flor de laranjeira

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Por Carlos almir bretz machado

Ingredientes (20 porções)

1/2 xícara de leite integral
2 gemas
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 xícara de açúcar peneirado
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 pitada de canela em pó

Calda

2 xícaras de açúcar peneirado
1 xícara de água ,uma colher de sopa de água de flor de laranjeira

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Lágrimas:
Misture todos os ingredientes e amasse bem até ficar uma massa bem lisinha.
2
Com o auxílio de assadeira forrada com papel manteiga untado coloque colheradas da massa para fazer pequenos suspiros.
3
Coloque a assadeira no forno preaquecido e asse até que o fundo dos suspiros fiquem douradinhos.
4
Retire do forno e reserve.
5
Calda:
Leve uma panelinha ao fogo com o açúcar, a água e a água de flor de laranjeira.
6
Cozinhe até ficar uma calda grossa.
7
Retire do fogo e jogue por cima dos docinhos para a calda escorrer por eles como se fosse lágrimas.
8
Sirva frio.

Lágrimas de anjo do Pompom

Lágrimas:

Calda: