Ingredientes (8 porções)
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1 kg de filé de peito de frango picado em pedaços pequenos
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2 cebolas grandes picadas em cubinhos
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1 pimentão picado em cubinhos
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Cubinhos de caldo de tempero
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1 lata de massa de tomate refogado
Modo de preparo
- 1
Tempere os pedaços de frango a gosto e distribua em um tabuleiro (de alumínio ou de vidro, não importa) juntamente com o bacon picado.
- 2
Regue com óleo de soja ou azeite, e leve ao forno convencional até começar a dourar.
- 3
Enquanto o frango vai assando, faça o molho.
- 4
Coloque em uma panela, um pouco de óleo ou azeite, o milho verde, a cebola picado, o pimentão picado e refogue até a cebola dourar.
- 5
Acrescente a massa de tomate e os cubinhos de tempeiro (a gosto), e deixe ferver, em seguida desligue.
- 6
Quando o frango estiver douradinho, retire do forno. Observe se saiu muita água do frango e retire a maior quantidade possível desta água.
- 7
Cubra com o molho e coloque uma camada de mussarela e outra de presunto cobrindo todo o frango. Em seguida cubra a mussarela e o presunto com o requeijão e retorne ao forno por mais alguns minutos até o requeijão e a mussarela derreterem.
- 8
Retire do forno e sirva com arroz branco e batata palha.
