30min
Por Michele Santos
Ingredientes (4 porções)
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200 g de carne picadinha (tipo estrogonofe) ou linguiça.
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Agrião ou cheiro verde
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque na panela de pressão 1 colher de azeite e a carne ou linguiça.
- 2
Se for a carne salpique páprica e cebola picadinha.
- 3
A linguiça já é apimentada.
- 4
Refogue bem até ficar douradinha.
- 5
Coloque a água quente, o caldo de carne e os legumes descascados e cortados em pedaços grandes.
- 6
Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos.
- 7
Bata no liquidificador os legumes, a água do cozimento e duas xícaras de feijão. Não bata a carne ou linguiça.
- 8
Junte novamente com a carne na panela. Acrescente os alhos picados e azeitona.
- 9
quando o alho ficar molinho, está pronto.
- 10
Sirva com cheiro verde ou agrião picadinho em cima da sopa bem quentinha.
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