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Crepes doces com molho de chocolate
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A
Por Ana Kaulitz

Ingredientes (4 porções)

Crepes

  • leite1/2 copo de leite
  • farinha de trigo200 g de farinha de trigo
  • açúcar200 g de açucar
  • margarina1 colher (sopa) de margarina
  • sal1 colher (chá) sal
  • ovo2 ovos

Molho de chocolate

  • 100 g de chocolate de culinária
  • água1 00 ml de água
  • manteiga1 colher de sobremesa de manteiga
  • 30 grs. de açúcar em pó
  • 1 dl +/- de natas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Crepe:

    Misture todos os ingredientes, numa bacia de tamanho normal.

  2. 2

    Para ajudar a misturar use uma varinha mágica para ficar tudo bem dissolvido e para não ficar grumos e deixe a massar repousar 30 minutos.

  3. 3

    Depois coloque a margarina em uma frigideira bem quente e faça os crepes bem fininhos.

  4. 4

    Dica: Use uma concha pequena para colocar os crepes na frigideira, porque assim os crepes ficam fininhos.

  5. 5

    Molho de chocolate:

    Partir o chocolate para culinária Nestlé em pedaços.

  6. 6

    Juntar a água e o açúcar e levar ao fogo brando para ferver por cerca de 8 minutos, mexendo sempre, até o chocolate estar dissolvido.

  7. 7

    Retire do fogo e adicione a manteiga e as natas, mexendo muito bem com a colher de pau.

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