Ingredientes (5 porções)
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Molho
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Modo de preparo
- 1
Bata o feijão seco só para quebrar no liquidificador
- 2
Coloque de molho em bastante água, por mais ou menos 1 hora e meia para soltar a casca e os pontinhos pretos.
- 3
Mude sempre a água e tire a casca e os pontinhos pretos que ficam boiando, escorra a água.
- 4
Bata no liquidificador o feijão com as cebolas e o sal.
- 5
Se precisar, ponha um pouco de água para bater melhor.
- 6
Coloque a massa em uma vasilha e bata bem para ficar bem macia.
- 7
Para bater use uma colher de pau.
- 8
Acrescente dendê em uma frigideira para esquentar bem.
- 9
Com uma colher pegue a massa e coloque para fritar
- 10
Depois de frito coloque-os em uma vasilha forrada com papel absorvente
- 11
Molho:
Machuque umas pimentas malaguetas.
- 12
Coloque um pouco de dendê para esquentar e frite um pouco as pimentas machucadas
- 13
Acrescente o camarão e frite um pouco mais, tire do fogo e misture com um pouco de vatapá.
- 14
É maravilhoso, vale apena experimentar.
