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Preparo
Rendimento 50 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • 250 grama de cenoura descascada e picada (aproximadamente, 2 cenouras médias)
  • 2 colheres (sobremesa) de margarina
  • 100 g de coco ralado
  • Açúcar e cravos para confeitar os docinhos

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, adicione o leite condensado e a cenoura. Bata até formar um creme homogêneo.
  2. Em uma panela alta, coloque a mistura e adicione o coco ralado e a margarina.
  3. Em fogo baixo, misture até que o doce engrosse e desgrude do fundo da panela com facilidade.
  4. Retire o doce da panela e coloque em um prato untado, para esfriar.
  5. Com a mão untada e usando a medida de uma colher, enrole os docinhos, um a um.
  6. Depois de enrolados, passe os docinhos no açúcar separado para confeitar.
  7. Para decorar e dar um sabor mais gostoso, espete um cravo em cada docinho.

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