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Gelado de Limão da Jú
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J
Por Juliana Lapastina

Ingredientes (10 porções)

  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • creme de leite2 latas de creme de leite
  • limão4 limões espremidos
  • gelatina1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
  • raspas de limãoRaspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e bata por 3 minutos.

  2. 2

    Enquanto isso, hidrate a gelatina sem sabor com 6 colheres de sopa de água fria, espere 1 minuto e depois coloque no microondas por 25 segundos, mexa e adicione no liquidificador.

  3. 3

    Depois coloque o suco de limão (com o liquidificador ligado), senão o creme desanda e bata por mais 3 minutos.

  4. 4

    Não se assuste, o creme ficará bem grosso, é normal.

  5. 5

    Unte a forma de pudim com um pouco de óleo e coloque as raspas de limão.

  6. 6

    Jogue o creme na forma e coloque para gelar cerca de 4 horas ou até ficar bem firme para desenformar.

  7. 7

    Quando for desenformar passe a faca nas laterais ou force a forma pelas laterais para entrar um pouco de ar e sua mousse não quebrar.

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