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Estrogonofe de almôndegas
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Estrogonofe de almôndegas@ Maicon Makeval
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Por Maicon Makeval

Ingredientes (6 porções)

  • carne moída1/2 kg de carne moída
  • ovo1 ovo
  • 1 pão francês umedecido ou farinha de rosca
  • cebola1 cebola bem picada
  • alho2 dentes de alho amassados
  • 3 colheres de sopa de pimentão
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino a gosto
  • salSal se necessário
  • cheiro-verdeTempero verde
  • óleoÓleo para fritar
  • molho de tomateMolho de tomate de sua preferência
  • ketchup2 colheres de sopa de catchup
  • mostarda1 colher de sopa de mostarda
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar os ingredientes em uma tigela, carne, cebola, alho, ovo, pão, pimentão, sal e pimenta-do-reino, amassar bem com as mãos e depois formar bolinhas e fritar em óleo quente.

  2. 2

    Deixar descansar sobre papel toalha.

  3. 3

    Preparar o molho de sua preferência acrescentando o catchup, a mostarda e o creme de leite, envolver as almôndegas nesse molho e pronto.

  4. 4

    Passar para uma travessa e servir quente.

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