Name: Bolo piquenique Dona Cristina
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 xícaras de açúcar; 2 colheres sopa de manteiga; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de maizena; 1 colher sopa de fermento em pó químico; 2 xícaras de leite

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Por Roberta martins saraiva

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
3 xícaras de açúcar
2 colheres sopa de manteiga
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de maizena
1 colher sopa de fermento em pó químico
2 xícaras de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Na batedeira bata as claras em neve e reserve.
2
Bata as 3 gemas com o açúcar e as 2 colheres de manteiga.
3
Peneire as 3 xícaras de farinha de trigo e vá acrescentando aos poucos na batedeira, coloque o leite também aos poucos e continue batendo, acrescente a maizena peneirada. Desligue a batedeira e acrescente o pó royal misturado com um pouco de leite e por último as claras em neve, bata levemente com a colher.
4
Aqueça o forno a 180°C, unte a forma com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha de trigo.
5
O tempo para assar será em torno de 30 minutos.