Name: Fricassê maravilha
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 1kg de peito de frango; 1 lata de milho verde; 1 lata de creme de leite; Maço de cheiro verde; 2 cubos de caldo de galinha; 1 vidro de azeitona picada; 1 vidro de palmito; 1 vidro de champignon; 2 colheres de maisena; 300 ml de leite; 1 copo de requeijão tipo catupiri; 500 g de batata palha

Ingredientes (18 porções)

1kg de peito de frango
1 lata de milho verde
1 lata de creme de leite
Maço de cheiro verde
2 cubos de caldo de galinha
1 vidro de azeitona picada
1 vidro de palmito
1 vidro de champignon
2 colheres de maisena
300 ml de leite
1 copo de requeijão tipo catupiri
500 g de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Colocar o peito de frango na panela de pressão e fritar até ficar dourado.
2
Acrescente água até cobrir o peito de frango, coloque para cozinhar por 20 minutos.
3
Retire o frango e reserve a água, desfie o frango e reserve.
4
Dissolva a maisena no leite e coloque na água com os cubos de caldo de galinha e mexa até ferver e engrossar, acrescente o creme de leite e cheiro verde.
5
Coloque em um refratário o ponha em seguida o frango desfiado depois a azeitona, o palmito, o milho, o champignon, o requeijão e por ultimo cubra com a batata palha.
6
Leve ao forno ou ao micro-ondas para derreter o requeijão.

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