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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 2 berinjelas médias (pidadas pequenas)
  • 1 pimentão vermelho (picado pequeno, sem sementes)
  • 1 pimentão amarelo (picado pequeno, sem sementes)
  • 1 cebola média (picada pequena)
  • 2 dentes de alho (picados)
  • 100 g de passas brancas
  • Azeite e sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma assadeira ponha todos
  2. Leve ao forno por 40 minutos, retire e misture as passas e um pouco mais de azeite. Sirva quente ou gelado.
  3. Fica delisioso.

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