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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 gomo de calabresa defumada picada
  • 200 g de bacon
  • 300 g de carne seca
  • 4 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 1 cebola grande picada
  • 4 tomate picados
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 8 xícaras (chá) de água fervendo
  • 2 latas de milho em conserva

Modo de Preparo

  1. Frite a cebola no óleo até murchar, acrescente o bacon, frite até doura, acrescente, a calabresa, depois a carne seca, por ultimo o tomate.
  2. Refogue bastante, acrescente o arroz e o milho, refogue mais e coloque a água, experimente o sal, mas provavelmente não irá precisar.
  3. Cozinhe até secar toda a água.
  4. Sirva acompanhado de salada verde.
  5. Rende bastante.

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