Name: Gelatina caipirinha
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g); 1 lata de leite condensado; 2 colheres de sopa de suco de limão; 5 colheres de sopa de pinga; 1 colher de sopa de raspas de casca de limão; 1 xícara de açúcar

Gelatina caipirinha

3 / 5 (1 avaliação)

Ver os comentários

Imprimir

Por Giovana Milanez

Ingredientes (20 porções)

1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de suco de limão
5 colheres de sopa de pinga
1 colher de sopa de raspas de casca de limão
1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Dissolva a gelatina em seis colheres de água fria, em banho-maria.
2
Reserve.
3
Em uma panela, misture o leite condensado, o suco do limão, a pinga e a gelatina dissolvida e cozinhe por 20 minutos, sem mexer.
4
Despeje em um recipiente refratário quadrado (20 x 30 cm) molhado e leve à geladeira até ficar firme.
5
Retire da geladeira, corte em quadrados com tamanho de sua preferência e espere ficar em temperatura ambiente.
6
No momento de servir, passe pelas raspas de limão e pelo açúcar.