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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 300 g de trigo para quibe
  • 3 tomates
  • 1 pepino
  • 1 pimentão
  • 3 folhas de hortelã
  • Folhas de alface lisa
  • Limão
  • Azeite
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Deixe o trigo de molho por uma hora.
  2. Pique bem pequeno os tomates, o pepino, o pimentão, a hortelã e o alface.
  3. Lave bem o trigo, esprema sobre os outros ingredientes e tempere com limão, azeite e sal.
  4. É deliciosa para acompanhar churrasco.

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